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餐飲新零售微信小程序源碼怎么做?掃碼點(diǎn)餐外賣會(huì)員小程序制作
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餐飲店應(yīng)該做一個(gè)什么樣的餐飲小程序呢?
那么傳統(tǒng)的餐飲小程序只是一些最基礎(chǔ)的功能,比如說掃碼點(diǎn)餐,還有外賣配送,會(huì)員儲(chǔ)值等。雖然可以幫助餐飲門店節(jié)約人工,實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)確的點(diǎn)餐,還有顧客充值鎖定消費(fèi)。但是我覺得更加重要的是如何幫助餐飲店提升更好的收入。
餐飲門店由于受物理空間的限制,接待客戶的數(shù)量是有限的,即使每個(gè)桌子翻臺(tái)幾次,那么服務(wù)顧客數(shù)量也是極度有限的。比如有10張桌子,每個(gè)桌子接待4個(gè)顧客,每個(gè)桌子翻臺(tái)2次,那也只能接待80個(gè)顧客。如果客流量在多,由于我們的服務(wù)人員有限或者食材不足,接待空間的限制,門店就沒有服務(wù)能力了。
餐飲門店在營(yíng)業(yè)時(shí)間上也有很大的一個(gè)限制,比如一般就是經(jīng)營(yíng)午餐和晚餐這兩個(gè)時(shí)間段,那么其余的時(shí)間和空間、人員是被嚴(yán)重浪費(fèi)的。
那么如何把餐飲門店的這個(gè)空間、時(shí)間、人員利用好,最大化餐飲門店價(jià)值,實(shí)現(xiàn)更高的收入?
能不能突破服務(wù)時(shí)間限制,實(shí)現(xiàn)16小時(shí)的這種服務(wù)和產(chǎn)品銷售?
能不能突破物理位置限制,可以實(shí)現(xiàn)全城、全國(guó)的服務(wù)和銷售?
能不能突破服務(wù)人員限制,不需要門店服務(wù)員,可以實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)?
那么餐飲新零售的模式就是解決以上的問題,餐飲門店投入了高額房租和人工服務(wù)成本,獲取了這么多有效的顧客,那這些顧客不僅僅是需要吃飯,他們還會(huì)購買一些周邊的商品,比如凈菜、預(yù)制菜、調(diào)料等。
那我們的餐飲店就可以來滿足客戶的這些需求,一方面幫客戶解決的問題,那么第2個(gè)方面也幫助員工和門店獲得了更多的一個(gè)收入,實(shí)現(xiàn)了客戶價(jià)值的最大化。把一個(gè)客戶進(jìn)行了多次的一個(gè)變現(xiàn),提高了營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)。
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